Saké - Kamoizumi Zoka - Junmai - 16%
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Das Haus Kamoizumi Shuzo, gegründet 1912 in Saijo in der prestigeträchtigen Region Hiroshima in Japan, ist eine unverzichtbare Referenz in der Welt des Saké. Als Pionier auf seinem Gebiet ist es bekannt dafür, 1965 die traditionelle Produktion von Nachkriegs-Junmai-Saké wiederbelebt zu haben und so ein uraltes Know-how und außergewöhnliche Qualität zu bewahren.
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Der Kamoizumi Zoka Junmai wird sorgfältig aus der außergewöhnlichen Reissorte Yamada-Nishiki hergestellt, die als der beste Reis für Saké gilt. Sein einzigartiger Name stammt direkt von dem Reisfeld, auf dem dieser seltene Reis mit Leidenschaft angebaut wird, was einen authentischen Geschmack und eine perfekte Balance zwischen Süße und Rundheit im Mund garantiert.
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Dieser Junmai-Saké mit 16 % Alkoholgehalt besticht durch seine aromatische Finesse und Reinheit. Er begleitet idealerweise die traditionelle japanische Küche, aber auch verschiedene internationale Gourmetgerichte und verleiht jeder Verkostung eine raffinierte und elegante Note.
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