Nonino Grappa - Il Prosecco - 38% | Clos des Spiritueux
Nonino ist eine emblematische Brennerei in der Region Friaul, im Nordosten Italiens. Gegründet im Jahr 1897 von Orazio Nonino, verkörpert sie italienische Exzellenz und Tradition in der Herstellung von handwerklicher Grappa. Seit über einem Jahrhundert bewahrt die Familie Nonino ein einzigartiges Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und Innovation mit Respekt vor den alten Methoden verbindet.
Im Jahr 1933 erweiterte die Brennerei unter der Leitung von Antonio Nonino, der dritten Generation, ihr Sortiment um emblematische Liköre, während sie weiterhin in der Grappa-Produktion brillierte. Nach dem Tod von Antonio wurde seine Ehefrau Silvia Nonino die erste Frau, die eine Brennerei in Italien leitete, und prägte die Geschichte der Branche mit ihrer visionären Führung. 1973 brachten Benito und Giannola Nonino die erste sortenreine Grappa nach dem Cru-Konzept auf den Markt, was die Qualität und den Ruf von Nonino auf internationalem Niveau hob. Bereits 1989 investierte die Familie in die Pflanzung von 40 Hektar Weinbergen mit autochthonen Rebsorten wie Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino oder Schioppettino, um jeden Produktionsschritt vom Terroir bis zur Flasche zu kontrollieren.
Die Destillation bei Nonino ist eine sorgfältige Kunst: Die Familie wählt persönlich Marcs von außergewöhnlicher Qualität aus, die entrappt und unmittelbar nach der Weinbereitung in die Brennerei gebracht werden, um die gesamte aromatische Frische zu bewahren. Der Trester wird nach einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks in kleinen traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, was einen reinen, raffinierten und komplexen Destillat garantiert.
Nonino Grappa Il Prosecco wird ausschließlich aus Trester der Rebsorte Glera hergestellt, die auch für die Produktion des berühmten Schaumweins Prosecco verwendet wird. Diese Grappa zeichnet sich durch ihre Feinheit, ihre zarten blumigen Aromen und ihre seidige Textur aus, ideal für den puren Genuss oder als Cocktail.
Entdecken Sie die außergewöhnliche Produktpalette von Nonino bei Clos des Spiritueux, der Referenz für hochwertige Spirituosen, und tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der authentischen italienischen Grappa. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Liebhaber seltener und anspruchsvoller Spirituosen.
