Père Labat - Clos Parcellaire - Les Mangles - 61%
Rhum

Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Etui carton
Herkunft : Rhum
% Alkohol : 61

Nach Einheiten

78.00 € Inkl. Steuer.
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Père Labat - Paket Clos - Les Mangles - 61%

Père Labat ist eine Rummarke von der Insel Marie-Galante . Die Geschichte der Brennerei reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Madame Poisson das Anwesen erwarb, damals eine einfache Zuckerfabrik auf der Insel Marie-Galante. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts führte Herr Rameau, der Eigentümer des Anwesens geworden war, Verbesserungen durch und investierte in eine Brennblase und eine kreolische Säule aus rotem Kupfer. Diese Investitionen führten dann dazu, dass die Domaine Poisson von einer Zuckerraffinerie zu einer Destillerie wurde. Er beschließt auch, einem Pionier in der Technik der Destillation von frischem Zuckerrohrwein Tribut zu zollen; Vater Labat. Diese Qualitätsrums, die in Anlehnung an die großen landwirtschaftlichen Rums der Destillerie Poisson hergestellt werden, wurden daher „Rums von Père Labat“ getauft.

Dieser auf Parzellen basierende Les Mangles Rum stammt aus dem Norden des Poisson- Grundstücks, geschützt durch die Topographie, die von gutem Sonnenschein und guter Belüftung profitiert. Der Purpurstock dieser Parzelle wird von Hand geschnitten. Die Fermentation dauert 80 Stunden. Nach der Destillation in kreolischen Kupfersäulen wird der erhaltene Rum bei 70,7°C und dann auf 61°C reduziert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich