Domaine de Charron - Annata 2008 - Bas Armagnac - 50,5%
Il Domaine de Charron è idealmente situato a Perquie, nelle prestigiose Landes, culla storica dell’Armagnac. Fondato all’inizio del XX secolo, beneficia di un patrimonio unico con viti di Baco piantate dalla bisnonna di Jacques e Claude Lartigue. Questi ultimi hanno avuto un ruolo essenziale nel salvare queste preziose viti dall’estirpazione nel 1985 e nell’avviare la produzione artigianale di Armagnac, simbolo di un sapere ancestrale autentico e locale. Dopo il pensionamento di Jacques nel 2015, il genero Jean-Philippe ha preso il testimone con una visione moderna, unendo tradizione e innovazione per valorizzare al meglio questo terroir d’eccezione.
Le viti, di età compresa tra 35 e 65 anni, testimoniano una cura rigorosa e appassionata, resa possibile dalla piccola superficie controllata di 2 ettari. L’erbaiatura naturale è praticata con attenzione, favorendo la biodiversità e preservando la ricchezza microbiologica dei suoli, condizione essenziale per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. La vinificazione al Domaine de Charron è realizzata in modo naturale, senza alcuna aggiunta di prodotti enologici, al fine di ottenere un mosto ricco di acidità e a basso grado alcolico, ideale per una distillazione tradizionale e di qualità.
Dal 1985, la distillazione mobile con alambicco itinerante è stata praticata direttamente nella proprietà, ma è nel 2012 che il domaine si è dotato del proprio alambicco risalente al 1940, un pezzo unico che esalta il carattere delle acquaviti. L’invecchiamento avviene interamente in botti nuove provenienti da uno degli ultimi artigiani bottai della regione, Gilles Bartholomo, con sede a Le Frêche, nelle Landes. Questa collaborazione locale garantisce un affinamento ottimale, rivelando la complessità aromatica e la ricchezza gustativa degli Armagnac. Le acquaviti del domaine sono imbottigliate in cantina, dopo un invecchiamento minimo di 10 anni, garantendo così una qualità eccezionale.
2008 è unanimemente riconosciuto come una molto buona annata in Armagnac, offrendo un equilibrio perfetto tra potenza aromatica e finezza al palato, rendendolo un riferimento per appassionati e collezionisti.
Clos des Spiritueux è orgoglioso di presentare questo gioiello del terroir delle Landes, un Armagnac d’eccezione che testimonia l’expertise e la passione di una famiglia impegnata nella valorizzazione dei distillati tradizionali francesi.
