Domaine de Charron - Millésime 2008 - Bas Armagnac - 50.5%
Le Domaine de Charron est idéalement situé à Perquie, dans les prestigieuses Landes, berceau historique de l’Armagnac. Fondé au début du 20ème siècle, il bénéficie d’un héritage unique avec des vignes de Baco plantées par l’arrière-grand-mère de Jacques et Claude Lartigue. Ces derniers ont joué un rôle essentiel en sauvant ces vignes précieuses de l’arrachage en 1985 et en initiant la production artisanale d’Armagnac, symbole d’un savoir-faire ancestral authentique et local. Après la retraite de Jacques en 2015, son beau-fils Jean-Philippe a pris la relève avec une vision moderne, alliant tradition et innovation, pour valoriser au mieux ce terroir d’exception.
Les vignes, âgées de 35 à 65 ans, témoignent d’un entretien rigoureux et passionné, rendu possible par la petite surface maîtrisée de 2 hectares. L'enherbement naturel est pratiqué avec soin, favorisant la biodiversité et préservant la richesse microbiologique des sols, condition essentielle à une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. La vinification au Domaine de Charron est réalisée de manière naturelle, sans aucun ajout de produits œnologiques, afin d’obtenir un moût riche en acidité et à faible degré d’alcool, idéal pour une distillation traditionnelle et qualitative.
Depuis 1985, la distillation mobile en alambic ambulant été pratiquée directement à la propriété, mais c’est en 2012 que le domaine s’est doté de son propre alambic datant de 1940, une pièce unique qui sublime le caractère des eaux-de-vie. Le vieillissement se déroule intégralement en fûts neufs provenant de l’un des derniers artisans tonneliers de la région, Gilles Bartholomo, basé au Frêche, dans les Landes. Cette collaboration locale assure un affinage optimal, révélant la complexité aromatique et la richesse gustative des Armagnacs. Les eaux-de-vie du domaine sont mises en bouteille au chai, après un vieillissement minimum de 10 ans, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.
2008 est unanimement reconnu comme un très bon millésime en Armagnac, offrant un équilibre parfait entre la puissance aromatique et la finesse en bouche, ce qui en fait une référence pour les amateurs et collectionneurs.
Clos des Spiritueux est fier de vous présenter ce joyau du terroir landais, un Armagnac d’exception qui témoigne de l’expertise et de la passion d’une famille engagée dans la valorisation des spiritueux traditionnels français.
