Domaine de Charron - Añada 2008 - Bas Armagnac - 50.5%
El Domaine de Charron está idealmente ubicado en Perquie, en las prestigiosas Landes, cuna histórica del Armagnac. Fundado a principios del siglo XX, cuenta con un patrimonio único con viñas de Baco plantadas por la bisabuela de Jacques y Claude Lartigue. Estos últimos desempeñaron un papel esencial al salvar estas valiosas viñas de la eliminación en 1985 e iniciar la producción artesanal de Armagnac, símbolo de un saber hacer ancestral auténtico y local. Tras la jubilación de Jacques en 2015, su yerno Jean-Philippe tomó el relevo con una visión moderna, combinando tradición e innovación para valorizar al máximo este terroir excepcional.
Las viñas, con edades entre 35 y 65 años, reflejan un cuidado riguroso y apasionado, posible gracias a la pequeña superficie controlada de 2 hectáreas. Se practica un enherbamiento natural con esmero, favoreciendo la biodiversidad y preservando la riqueza microbiológica de los suelos, condición esencial para una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La vinificación en Domaine de Charron se realiza de manera natural, sin ninguna adición de productos enológicos, para obtener un mosto rico en acidez y con bajo grado alcohólico, ideal para una destilación tradicional y de calidad.
Desde 1985, se ha practicado la destilación móvil con alambique ambulante directamente en la propiedad, pero fue en 2012 cuando la finca se dotó de su propio alambique que data de 1940, una pieza única que realza el carácter de las aguardientes. La crianza se realiza íntegramente en barricas nuevas provenientes de uno de los últimos toneleros artesanos de la región, Gilles Bartholomo, ubicado en Le Frêche, en las Landes. Esta colaboración local asegura un afinado óptimo, revelando la complejidad aromática y la riqueza gustativa de los Armagnacs. Las aguardientes de la finca se embotellan en la bodega, tras un envejecimiento mínimo de 10 años, garantizando así una calidad excepcional.
2008 es un año unanimemente reconocido como una muy buena añada en Armagnac, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia aromática y finura en boca, lo que lo convierte en una referencia para aficionados y coleccionistas.
Clos des Spiritueux se enorgullece de presentar esta joya del terroir landés, un Armagnac de excepción que refleja la experiencia y pasión de una familia comprometida con la valorización de los espirituosos tradicionales franceses.
