KOPKE - Porto - Fine Ruby<\/strong><\/span><\/p> Kopke<\/strong> wird als das älteste Portweinhaus anerkannt, gegründet im Jahr 1638 in Portugal<\/strong>. Dieses prestigeträchtige Haus, gegründet von Nicolau Köpke<\/strong>, damals Generalkonsul der Hanseatischen Liga (ein historisches Netzwerk von Handelsstädten in Nordeuropa), überliefert eine jahrhundertealte Tradition von Fachwissen und Exzellenz. Bereits 1640 verschiffte Kopke seine ersten Flaschen Portwein nach Nordeuropa, nachdem es Hamburg verlassen und sich in Portugal niedergelassen hatte, wodurch sein internationaler Ruf gefestigt wurde. Im Jahr 1781 erwarb das Haus Kopke ein Weingut im Douro-Tal, einer emblematischen Region, die für ihre außergewöhnlichen Terroirs bekannt ist, und wechselte vom Status eines Versenders zum Produzenten, wobei es sich auf die verstärkten Portweine konzentrierte und zu einer Referenz unter den außergewöhnlichen Portweinen wurde.<\/p> Die Kopke Fine Port<\/strong>-Reihe verkörpert die perfekte Balance, die aus einer sorgfältigen Assemblage junger Portweine<\/strong> aus mehreren Jahrgängen entsteht, die in unterschiedlichen Graden in Edelstahl- und Eichenfässern gereift sind, mit einer Mindestlagerung von 3 Jahren<\/strong>. Diese Reihe umfasst mehrere unverzichtbare Stile: Tawny, Ruby und White, von denen jeder die Typizität des Douro-Terroirs und die einzigartige Meisterschaft von Kopke in der Kunst des Portweins zeigt.<\/p> Der Fine Ruby<\/strong> wird ausschließlich aus den traditionellen Rebsorten des Douro<\/strong> wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz hergestellt, die von Hand geerntet werden, um ihre Qualität vollständig zu bewahren. Nach traditionellem Entrappen und Quetschen ermöglichen eine kontrollierte Maischegärung und Fermentation in Edelstahltanks die ideale Süße, bevor durch Zugabe von Traubenbrand die Authentizität und Typizität der Aromen fixiert wird. Dieser großzügige Portwein offenbart eine reiche Textur und eine ausgewogene Süße mit 102 g/L<\/strong> Restzucker und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, ideal für Liebhaber verstärkter Weine.<\/p> Rebsorten: Traditionelle Sorten des Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz…)<\/em><\/p> Entdecken Sie den Kopke Fine Ruby<\/strong> bei Clos des Spiritueux<\/strong>, Ihrem Spezialisten für exquisite Portweine<\/strong> und seltene Spirituosen. Profitieren Sie von Expertenrat und einer exklusiven Auswahl, um die ganze Intensität und den Reichtum der großen Weine Portugals zu erleben.<\/p>
