Brennerei Warenghem / Armorik - Bio Chouchen - Hydromel - Heritage des Druides - 13%
Die Brennerei Warenghem wurde Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Warenghem in Lannion an der rosa Granitküste in der Bretagne gegründet. Léon Warenghem, der aus Nordfrankreich stammende Gründer, und seine Erben werden die ersten Erfolge der Destillerie mit Pflanzenlikören erzielen: Der Elixir d'Armorique, eine Mischung aus 35 Pflanzen, ist das Flaggschiffprodukt der Destillerie. 1967 tat sich Paul-Henri, der letzte Warenghem, mit Yves Leizour zusammen. Sie diversifizieren das Angebot an historischen Likören und unterstützen die Entwicklung des Massenvertriebs in der Bretagne. 1974 verlegten Paul-Henri Warenghem und Yves Leizour die Brennerei vom Zentrum von Lannion an den Eingang der Stadt, direkt an die Quelle Rest Avel, was auf Bretonisch „Wohnort des Windes“ bedeutet. Anfang der 1980er-Jahre trat Gilles Leizour , gelernter Apotheker, die Nachfolge seines Vaters an. In dem Bestreben, die Destillerie wiederzubeleben, beschloss er, das Unternehmen auf regionale Produkte auszurichten, und schuf insbesondere den Chouchen Melmor. 1983 brachte er den ersten vollständig bretonischen und französischen Whisky auf den Markt. 1993 perfektionierte Gilles Leizour sein Know-how und ließ eine Destillerie bauen, die sich ausschließlich dem Whisky widmete und mit zwei Destillierapparaten aus Kupfer ausgestattet war, die von schottischen Destillerien inspiriert waren. Armorik , der erste Single Malt in Frankreich und der Bretagne, wurde 1998 offiziell auf den Markt gebracht. Gilles Leizour ging 2016 in den Ruhestand und sein Schwiegersohn David Roussier , der 2009 in die Destillerie eintrat, folgte ihm an der Spitze des Unternehmens.
L'Héritage des Druides ist ein biologischer Chouchen , das bretonische Äquivalent zu Met. Es wird aus Wasser aus der Quelle der Brennerei, Honig verschiedener Herkunft und Hefen für die Gärung hergestellt. Biohonige sind eine Kombination aus Berghonig und Waldhonig für einen duftenden und blumigen Geschmack.
