Warenghem Destilleri / Armorik - Økologisk Chouchen - Honningvin - Druidearven - 13%
Warenghem Destilleri er et ikonisk hus grundlagt i Lannion, på den berømte Côte de Granit Rose i Bretagne, i slutningen af det 19. århundrede af familien Warenghem. Léon Warenghem, oprindeligt fra det nordlige Frankrig, startede den familiære tradition med exceptionelle plante-likører: Elixir d’Armorique, lavet af 35 planter, blev hurtigt destilleriets hovedreference.
I 1967 indgik Paul-Henri Warenghem, den sidste arving i linjen, et partnerskab med Yves Leizour for at diversificere likørudvalget og støtte udviklingen af den bretonske detailhandel. Allerede i 1974 blev destilleriet flyttet til indgangen til Lannion, i umiddelbar nærhed af den rene kilde Rest Avel, der betyder "vindens hjem" på bretonsk.
I begyndelsen af 1980’erne efterfulgte Gilles Leizour, farmaceut og innovativ entusiast, sin far og gav destilleriet nyt liv. Han satsede på autenticiteten af regionale produkter og skabte blandt andet den berømte chouchen Melmor. I 1983 revolutionerede han branchen ved at lancere den allerførste 100% bretonske og franske whisky. I sin konstante søgen efter perfektion åbnede han i 1993 et destilleri dedikeret til whisky, udstyret med to kobberpot stills inspireret af skotske modeller. Resultatet blev realiseret i 1998 med lanceringen af Armorik, den første Single Malt fra Bretagne og Frankrig.
I 2016, efter en bemærkelsesværdig karriere, overdrog Gilles Leizour stafetten til David Roussier, hans svigersøn, som har været involveret i virksomheden siden 2009, for at videreføre bretonsk ekspertise og styrke destilleriets renommé.
Druidearven repræsenterer essensen af økologisk bretonsk chouchen, en traditionel og udsøgt honningvin. Fremstillet af naturligt kildevand hentet på stedet, økologiske honninger fra bjerge og skove og naturlig gær, tilbyder den en smagsprofil med aromatisk intensitet og fortryllende blomsteragtige noter.
Oplev Druidearven Økologisk Chouchen – en udsøgt honningvin, tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din reference for fine og håndværksmæssige spiritus. Nyd en unik sensorisk oplevelse, der stammer fra Bretagnes gamle håndværk og respekt for økologiske traditioner. Forøg dine smagsøjeblikke med denne autentiske chouchen, et spejl af druidearven og det bretonske terroir.
