Destilería Warenghem / Armorik - Chouchen Bio - Hidromiel - Herencia de los Druidas - 13%
La Destilería Warenghem es una casa emblemática fundada en Lannion, en la famosa Costa de Granito Rosa en Bretaña, a finales del siglo XIX por la familia Warenghem. Léon Warenghem, originario del norte de Francia, inició la tradición familiar con licores de plantas excepcionales: el Elixir de Armorique, elaborado a partir de 35 plantas, se convirtió rápidamente en la referencia principal de la destilería.
En 1967, Paul-Henri Warenghem, último heredero de la línea, se asoció con Yves Leizour para diversificar la oferta de licores y apoyar el desarrollo de la gran distribución bretona. Desde 1974, la destilería se trasladó a la entrada de Lannion, en las inmediaciones de la fuente pura Rest Avel, que significa «la morada del viento» en bretón.
A principios de los años 80, Gilles Leizour, doctor en farmacia y apasionado por la innovación, sucedió a su padre e insufló un nuevo impulso a la destilería. Apostó por la autenticidad de los productos regionales y creó especialmente el famoso chouchen Melmor. En 1983, revolucionó el sector lanzando el primer whisky 100% bretón y francés. En búsqueda permanente de perfeccionamiento, inauguró en 1993 una destilería dedicada exclusivamente al whisky, equipada con dos alambiques de cobre inspirados en modelos escoceses. El resultado se concretó en 1998 con el lanzamiento de Armorik, el primer Single Malt de Bretaña y Francia.
En 2016, tras una carrera notable, Gilles Leizour pasó el relevo a David Roussier, su yerno, involucrado en la empresa desde 2009, para perpetuar la excelencia bretona y ampliar el alcance de la destilería.
La Herencia de los Druidas representa la esencia misma del chouchen bio bretón, un hidromiel tradicional de excepción. Elaborado a partir de agua de manantial natural extraída en el lugar, mieles orgánicos procedentes de montañas y bosques y levaduras naturales, ofrece un perfil gustativo entre intensidad aromática y notas florales cautivadoras.
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