Tenuta Dell'Ornellaia - Masseto 2018
A Bolgheri, sulla costa toscana, Masseto occupa un posto a parte tra i grandi vini italiani grazie a un vigneto interamente dedicato al Merlot e a un terroir di argille blu diventato emblematico. Storicamente legato a Tenuta dell’Ornellaia, Masseto ha progressivamente affermato un’identità autonoma, costruita attorno a questa piccola parcella situata vicino al Mar Tirreno. I suoli argillosi profondi assicurano una preziosa riserva idrica e conferiscono al vino la sua densità, la sua texture e quella potenza controllata che caratterizza le grandi annate della tenuta. L’influenza marina tempera gli eccessi di calore e favorisce una maturazione regolare del Merlot. L’annata 2018 si distingue per un ciclo più equilibrato e meno estremo rispetto ad alcuni anni particolarmente caldi, con condizioni che permettono di preservare freschezza e precisione aromatica. Questa configurazione ha dato un Masseto al contempo profondo, vellutato e notevolmente armonioso. La ricchezza naturale del cru rimane qui incorniciata da una trama fresca e da un tannino di grande finezza.
Masseto 2018 è prodotto esclusivamente da Merlot, raccolto parcella per parcella in base alla maturità dei diversi settori del vigneto. Le uve provenienti dalle zone di argilla più profonde apportano densità e struttura, mentre le altre parcelle contribuiscono all’equilibrio generale e alla complessità aromatica. Le diverse componenti sono vinificate separatamente prima dell’assemblaggio, per preservare la personalità di ogni settore. La fermentazione e la macerazione sono condotte con precisione per estrarre una materia profonda senza perdere l’eleganza del frutto. L’affinamento prolungato in barrique di rovere francese accompagna poi il vino e affina progressivamente i tannini. Nel 2018 la texture si mostra particolarmente setosa, con una ricchezza meno dimostrativa rispetto alle annate più solari. Il vino possiede già una grande coesione, ma la sua architettura gli permetterà di guadagnare ancora complessità per molti anni.
Il colore presenta un granato molto profondo con riflessi rubino ancora intensi. Il naso si apre su mora, prugna nera e ciliegia, accompagnate da violetta, cacao e liquirizia. All’aerazione appaiono progressivamente sfumature di cedro, tabacco biondo, spezie fini, grafite e una nota balsamica. Il palato è ampio e vellutato, ma conserva una freschezza notevole che dà slancio alla materia. I tannini sono fini, serrati e perfettamente maturi, dando una sensazione di profondità senza pesantezza. Il frutto nero rimane preciso e intenso, mentre le note di cacao, spezie e terra fine guadagnano progressivamente importanza. Il finale è lungo, profondo e persistente, con una texture quasi cremosa sostenuta da una tensione che prolunga la degustazione. Masseto 2018 accompagnerà un filetto di manzo arrosto, un carré di agnello, un piccione, un risotto ai porcini o una cucina raffinata intorno al tartufo nero.
Vitigno: 100% Merlot
