Tenuta Dell'Ornellaia - Masseto 2019
A Bolgheri, sulla costa toscana, Masseto occupa un posto a parte tra i grandi vini italiani grazie a un vigneto interamente dedicato al Merlot e a un terroir dominato da profonde argille blu. Storicamente legato a Tenuta dell’Ornellaia, Masseto ha progressivamente costruito un’identità autonoma attorno a questo appezzamento diventato emblematico della Toscana contemporanea. I suoli argillosi giocano un ruolo essenziale nella personalità del vino, apportando profondità, densità e capacità di conservare l’umidità durante i periodi più secchi. La vicinanza del Mar Tirreno contribuisce a moderare le temperature e a favorire una maturazione regolare dell’uva. L’annata 2019 ha conosciuto un ciclo di maturazione più progressivo rispetto ad alcuni anni molto soleggiati, permettendo di preservare una bella freschezza e una grande precisione aromatica. Questa combinazione ha dato un Masseto profondo, strutturato e notevolmente equilibrato. Il vino si distingue per un’intensità evidente, ma anche per una finezza di tessitura e una tensione che gli conferiscono una grande attitudine all’invecchiamento.
Masseto 2019 è elaborato esclusivamente a partire da Merlot, vendemmiato separatamente secondo i diversi settori del vigneto per rispettare le sfumature di maturità e terroir. I vigneti più ricchi di argilla apportano potenza e profondità, mentre le altre zone contribuiscono alla finezza e all’equilibrio dell’insieme. Le uve sono vinificate a lotti, il che permette di adattare con precisione le estrazioni alla personalità di ogni origine. La fermentazione e la macerazione sono condotte in modo da costruire una materia densa mantenendo un tannino fine. L’affinamento in barrique di rovere francese affina poi progressivamente la struttura e favorisce l’integrazione del frutto, del legno e dei tannini. L’annata 2019 si caratterizza per una combinazione notevole di concentrazione e freschezza, con una sensazione di profondità che non diventa mai pesante. Ancora giovane, il vino possiede un’architettura compatta che guadagnerà complessità nel corso degli anni.
Il colore presenta un granato molto profondo con riflessi porpora ancora intensi. Il naso si apre su mora, prugna nera e ciliegia, accompagnate da violetta, cacao e liquirizia. All’aerazione appaiono progressivamente sfumature di grafite, cedro, spezie fini e una nota balsamica che dona rilievo al bouquet. Il palato è ampio e vellutato, con tannini serrati ma di grande finezza che danno profondità senza durezza. Il frutto nero resta preciso e intenso, sostenuto da una freschezza che mantiene una bella tensione fino al finale. Note di cacao, tabacco, terra fine e spezie guadagnano progressivamente importanza e dovrebbero ulteriormente complessificarsi con l’invecchiamento. Il finale è lungo, strutturato e persistente; Masseto 2019 accompagnerà un filetto di manzo arrosto, un carré di agnello, un piccione, un risotto ai porcini o una cucina raffinata attorno al tartufo nero.
Vitigno: 100% Merlot
