Tenuta Dell'Ornellaia - Masseto 2013
A Bolgheri, sulla costa toscana, Masseto occupa un posto singolare tra i grandi vini italiani grazie a un vigneto interamente dedicato al merlot e situato su un terroir di argille particolarmente distintivo. La proprietà è storicamente legata a Tenuta dell’Ornellaia, ma Masseto ha progressivamente affermato un’identità autonoma, costruita attorno a un appezzamento diventato emblematico della Toscana contemporanea. Il vigneto storico copre circa sette ettari e si distingue in particolare per le sue argille blu, ricche e profonde, capaci di trattenere l’umidità imponendo alla vite una maturazione lenta. L’influenza marina della costa tirrenica tempera i calori estivi e contribuisce a preservare l’equilibrio dell’uva. L’annata 2013 si inserisce in un anno più fresco e tardivo rispetto al 2011 o 2012, con una maturazione progressiva particolarmente favorevole alla finezza aromatica. Questa configurazione ha dato un Masseto meno solare nella sua espressione immediata, ma notevole per precisione, tensione ed eleganza. Il vino possiede così una personalità profonda ma molto controllata, dove la ricchezza naturale del merlot resta incorniciata da una freschezza persistente.
Masseto 2013 è elaborato esclusivamente a partire da merlot, proveniente dai diversi settori del vigneto selezionati secondo la loro maturità e personalità. Le argille giocano un ruolo essenziale nella costruzione della texture, dando al vino una materia densa e una struttura tannica profonda. I diversi appezzamenti sono vendemmiati e vinificati separatamente prima dell’assemblaggio definitivo, per preservare le sfumature proprie di ogni zona del vigneto. La fermentazione e la macerazione sono condotte con grande precisione per estrarre colore, materia e tannini senza sacrificare l’eleganza. L’affinamento prolungato in barrique di rovere francese accompagna poi il vino e permette alle diverse componenti di fondersi progressivamente. Il profilo più classico del 2013 valorizza particolarmente la finezza del grano tannico e la freschezza del frutto, più che la sola potenza. Dopo più di un decennio in bottiglia, il vino comincia a guadagnare in complessità mantenendo una importante riserva di evoluzione.
Il colore presenta un granato molto profondo con riflessi rubino ancora intensi. Il naso si apre su mora, prugna nera e ciliegia, accompagnate da violetta, cacao e spezie fini. All’aerazione appaiono progressivamente sfumature di tabacco biondo, cedro, grafite, liquirizia e una nota balsamica caratteristica di alcune grandi espressioni toscane. In bocca è ampio e vellutato, ma conserva una notevole precisione grazie a tannini fini e a una freschezza che attraversa tutta la degustazione. Il frutto nero resta profondo senza diventare candito, mentre le note di cacao, spezie e terra fine cominciano a guadagnare importanza. Il finale è lungo, persistente e strutturato, con una sensazione di profondità che lascia intravedere ancora molti anni di evoluzione. Masseto 2013 accompagnerà un filetto di manzo arrosto, un carré di agnello, un piccione, un risotto ai porcini o una cucina raffinata intorno al tartufo nero.
Vitigno: 100% Merlot
