TAKAMAKA - 3 anni - Annata 2018 - Habitation Velier - Imbottigliato 2021 - 60,8%
Habitation Velier è un progetto nato nel 2015 dalla collaborazione di Luca Gargano con i migliori distillatori di rum . Producono rum Pure Single e ogni espressione dell'Habitation Velier racchiude un progetto originale , con caratteristiche uniche , una "prima mondiale" per ogni distilleria.
Takamaka è una distilleria situata a La Plaine Saint-André , sulla costa orientale di Mahé alle Seychelles . Costruita dalla famiglia Jorre de Saint Jorre nel 1792, La Plaine Saint-André era una tenuta di piantagioni circondata da giardini esotici. Copreva oltre 24 ettari di terreno al suo apice e ha svolto un ruolo importante nell'economia agricola delle Seychelles nel 1900, coltivando cannella, vaniglia, cocco e patchouli per l'esportazione in Europa. Nel corso degli anni, La Plaine Saint-André ha svolto molte funzioni come un mulino di cocco, un monumento nazionale, un cantiere di riparazione di barche, un'autorimessa reale, un ecomuseo, un ristorante e persino una galleria d'arte. È bruciato ed è stato ricostruito ma trascurato quando i fondi erano scarsi. Nel 2008, dopo quattro anni di incessante campagna elettorale, alla distilleria Trois Frères è stato concesso un contratto di locazione di 50 anni e ha trascorso i due anni successivi a restaurare con amore e amore la terra.
Questo rum è prodotto a La Plaine Saint-André e invecchiato per 3 anni in barriques nuove di rovere francese . Questo rum è un blend di due botti che sono state distillate nel febbraio 2018. Viene completamente invecchiato in distilleria e imbottigliato con un contenuto di congenere di 564,4 gr/hlpa di cui 58 gr/hlpa sono esteri.
