Cognac Delamain - Pale & Dry - 50cl - 42%
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Cognac Delamain ha sede a Jarnac, nel cuore della prestigiosa regione della Grande Champagne, riconosciuta come la migliore zona di produzione del Cognac. Fondata nel 1759 da James Delamain, un mercante irlandese emigrato a Cognac, la Maison Delamain è una vera istituzione del Cognac d’eccezione. Nel 1824, suo nipote, Henri Delamain, formalizzò questa avventura con la creazione ufficiale della Maison. Trasmessa di generazione in generazione, la Maison Delamain si è arricchita non solo per il suo savoir-faire enologico, ma anche per la passione dei suoi proprietari per le scienze naturali e umane, inclusi archeologia, ornitologia, storia, letteratura, umanesimo e botanica. Questo approccio multidisciplinare unico ha permesso di rivelare e valorizzare la ricchezza aromatica e la finezza incomparabile di questi Cognac d’eccezione. Da oltre due decenni, la rinomata famiglia Bollinger si è unita e ora presiede la Maison Delamain, assicurando una risonanza internazionale a questo marchio emblematico. Le preziose eaux-de-vie sono sapientemente selezionate e invecchiate sotto la guida esperta di Dominique Touteau, il Maestro di Cantina, garante della qualità e della tipicità incomparabili degli assemblaggi.
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Pale & Dry è un Cognac emblematico, prodotto per la prima volta nel 1920. Questo spirito d’eccezione è elaborato esclusivamente con le migliori eaux-de-vie provenienti rigorosamente dalla Grande Champagne, il Premier Cru del Cognac, garanzia di qualità e longevità notevoli. Invecchiato in vecchie botti di rovere accuratamente selezionate, Pale & Dry beneficia di un invecchiamento lento e controllato, che gli conferisce eleganza, profondità e una palette aromatica raffinata. L’assemblaggio è poi meticolosamente realizzato prima di una riduzione dolce e progressiva per preservare la ricchezza e la complessità degli aromi unici che caratterizzano questo Cognac d’eccezione.
