Cognac Delamain - Pale & Dry - 50cl - 42%
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Cognac Delamain está localizado em Jarnac, no coração da prestigiada região da Grande Champagne, reconhecida como a melhor zona de produção de Cognac. Fundada em 1759 por James Delamain, um comerciante irlandês que emigrou para Cognac, a Maison Delamain é uma verdadeira instituição do Cognac de exceção. Em 1824, seu neto, Henri Delamain, formalizou esta aventura com a criação oficial da Maison. Transmitida de geração em geração, a Maison Delamain enriqueceu-se não só pelo seu saber-fazer enológico, mas também pela paixão dos seus proprietários pelas ciências naturais e humanas, incluindo arqueologia, ornitologia, história, literatura, humanismo e botânica. Esta abordagem multidisciplinar única permitiu revelar e magnificar a riqueza aromática e a finesse incomparável destes Cognacs de exceção. Há mais de duas décadas, a renomada família Bollinger juntou-se e preside agora a Maison Delamain, assegurando um prestígio internacional a esta marca emblemática. As preciosas eaux-de-vie são cuidadosamente selecionadas e envelhecidas sob a orientação experiente de Dominique Touteau, o Mestre de Adega, que garante a qualidade e a tipicidade incomparáveis das assemblagens.
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Pale & Dry é um Cognac emblemático, produzido pela primeira vez em 1920. Este espírito de exceção é elaborado exclusivamente a partir das melhores eaux-de-vie estritamente provenientes da Grande Champagne, o Premier Cru do Cognac, garantia de qualidade e longevidade notáveis. Envelhecido em antigos barris de carvalho cuidadosamente selecionados, o Pale & Dry beneficia de um envelhecimento lento e controlado, que lhe confere elegância, profundidade e uma paleta aromática refinada. A assemblagem é então meticulosamente realizada antes de uma redução suave e progressiva para preservar a riqueza e a complexidade dos aromas únicos que caracterizam este Cognac de exceção.
