Cognac Delamain - Pale & Dry - 50cl - 42%
\n
Cognac Delamain sídlí v Jarnacu, v srdci prestižní oblasti Grande Champagne, která je uznávána jako nejlepší oblast pro výrobu Cognacu. Založena byla v roce 1759 Jamesem Delamainem, irským obchodníkem, který emigroval do Cognacu, a dům Delamain je skutečnou institucí výjimečného Cognacu. V roce 1824 jeho vnuk, Henri Delamain, formalizoval toto dobrodružství oficiálním založením domu. Předávaný z generace na generaci, dům Delamain se obohatil nejen svými enologickými znalostmi, ale také vášní svých majitelů pro přírodní a humanitní vědy, včetně archeologie, ornitologie, historie, literatury, humanismu a botaniky. Tento jedinečný multidisciplinární přístup umožnil odhalit a zvýraznit aromatickou bohatost a nesrovnatelnou jemnost těchto výjimečných Cognaců. Již více než dvě desetiletí se k domu Delamain připojila renomovaná rodina Bollinger, která nyní dům vede a zajišťuje mezinárodní renomé této ikonické značky. Cenné eaux-de-vie jsou odborně vybírány a zrány pod odborným vedením Dominique Touteau, sklepmistra, který zaručuje bezkonkurenční kvalitu a typičnost směsí.
\n
Pale & Dry je ikonický Cognac, který byl poprvé vyroben v roce 1920. Tento výjimečný destilát je vyroben výhradně z nejlepších eaux-de-vie přísně pocházejících z Grande Champagne, Premier Cru Cognacu, což je záruka pozoruhodné kvality a dlouhověkosti. Zrán v pečlivě vybraných starých dubových sudech, Pale & Dry těží z pomalého a kontrolovaného zrání, které mu dodává eleganci, hloubku a rafinovanou aromatickou paletu. Směs je poté pečlivě sestavena před jemným a postupným ředěním, aby se zachovala bohatost a složitost jedinečných aromat, které tento výjimečný Cognac charakterizují.
