Isle of Raasay - Gin Hebridean - 46%
\n
De Raasay Distilleerderij is gelegen op het eiland Raasay, in de Hebriden-archipel in Schotland, een regio die bekend staat om zijn ambachtelijke vakmanschap in distillatie. De distilleerderij produceert met passie twee uitzonderlijke producten: de Isle of Raasay Gin en de Isle of Raasay Whisky. Alle gedistilleerde dranken worden zorgvuldig gedistilleerd, gerijpt en direct op het eiland gebotteld, met gebruik van het zuivere en mineraalrijke water uit hun natuurlijke bron, Tobar na Ba Bàine (wat "bron van de bleke koe" betekent), bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit die het aromaprofiel van de dranken positief beïnvloedt. Met oog voor haar omgeving ondersteunt de Raasay Distilleerderij actief de lokale werkgelegenheid en draagt bij aan de duurzame economische dynamiek van het eiland.
\n
Isle of Raasay Scottish Gin is de allereerste spiritus die legaal wordt geproduceerd op Raasay, een eiland geworteld in een eeuwenoude traditie van illegale distillatie. Deze unieke gin wordt gemaakt van een drie keer gedistilleerde alcohol, harmonieus gecombineerd met een verfijnde mix van 9 zorgvuldig geselecteerde botanische planten: wilde jeneverbes van Raasay, zoete sinaasappel- en citroenschil, rabarberwortel, engelwortel, korianderzaad, zoethoutwortel, iriswortel en cubebenpeper. De expertise van de lokale botanicus, Dr. Stephen Bungard, heeft sterk bijgedragen aan de handmatige selectie van de beste jeneverbessen, waardoor de gin een uniek karakter en een uitgesproken authenticiteit krijgt. De creatie en het ontwerp van deze Gin zijn direct geïnspireerd door de rijke uitzonderlijke geologische diversiteit van Raasay, de unieke zuiverheid van haar waterbron, de wilde schoonheid van haar kusten, evenals de moderniteit en technische precisie van de ultramoderne distilleerderij.
\n
Clos des Spiritueux nodigt u uit om deze opmerkelijke gin te ontdekken, een ware ambassadeur van het Schotse terroir, ideaal voor liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken die op zoek zijn naar authenticiteit en originaliteit.
