Isle of Raasay - Gin Hebridean - 46%
\n
Raasay Destilleriet ligger på øen Raasay i Hebriderne i Skotland, en region kendt for sit håndværksmæssige ekspertise inden for destillation. Destilleriet producerer passioneret to enestående produkter: Isle of Raasay Gin og Isle of Raasay Whisky. Alle spiritus er omhyggeligt destilleret, modnet og tappet direkte på øen ved brug af det rene og mineralrige vand fra deres naturlige brønd, Tobar na Ba Bàine (som betyder "den blege kos brønd"), kendt for sin enestående kvalitet, der positivt påvirker drikkens aromaprofil. Med omtanke for sit område støtter Raasay Destilleriet aktivt lokal beskæftigelse og bidrager til øens bæredygtige økonomiske dynamik.
\n
Isle of Raasay Scottish Gin er den allerførste spiritus, der lovligt produceres på Raasay, en ø forankret i en gammel tradition for ulovlig destillation, der går flere århundreder tilbage. Denne unikke gin er lavet af en tripeldestilleret alkohol, harmonisk kombineret med en raffineret blanding af 9 omhyggeligt udvalgte botaniske planter: vild enebær fra Raasay, sød appelsin- og citronskal, rabarberrod, engelrod, korianderfrø, lakridsrod, irisrod og cubebpeber. Ekspertisen fra den lokale botaniker, Dr. Stephen Bungard, bidrog i høj grad til den manuelle udvælgelse af de bedste enebær, hvilket giver ginnen en unik karakter og en bekræftet autenticitet. Skabelsen og designet af denne Gin er direkte inspireret af den rige, enestående geologiske mangfoldighed på Raasay, den særlige renhed af dens vandkilde, den vilde skønhed af dens bredder samt moderniteten og den tekniske præcision i det ultramoderne destilleri.
\n
Clos des Spiritueux inviterer dig til at opdage denne bemærkelsesværdige gin, en sand ambassadør for det skotske terroir, ideel til spirituselskere, der søger autenticitet og originalitet.
