Ostrov Raasay - Gin Hebridean - 46%
\n
Raasayská palírna se nachází na ostrově Raasay v souostroví Hebridy ve Skotsku, oblasti proslulé svým řemeslným uměním v destilaci. Palírna s vášní vyrábí dva výjimečné produkty: Isle of Raasay Gin a Isle of Raasay Whisky. Veškeré lihoviny jsou pečlivě destilovány, zrají a plní se přímo na ostrově, přičemž se používá čistá a minerály bohatá voda z jejich přírodního studny Tobar na Ba Bàine (což znamená "studna bledé krávy"), známá svou výjimečnou kvalitou, která příznivě ovlivňuje aromatický profil nápojů. Palírna Raasay se stará o své území, aktivně podporuje místní zaměstnanost a přispívá k udržitelnému ekonomickému rozvoji ostrova.
\n
Isle of Raasay Scottish Gin je vůbec první legálně vyráběný lihovina na Raasay, ostrově zakořeněném v dávné tradici nelegální destilace sahající několik století zpět. Tento jedinečný gin je vyroben z trojmo destilovaného alkoholu, harmonicky kombinovaného s jemnou směsí 9 pečlivě vybraných botanických rostlin: divoký jalovec z Raasay, kůra sladkého pomeranče a citronu, rebarborový kořen, andělika, koriandrová semena, lékořicový kořen, kosatec a pepř kubéb. Odbornost místního botanikáře, Dr. Stephena Bungarda, významně přispěla k ručnímu výběru nejlepších jalovcových bobulí, čímž gin získal jedinečný charakter a potvrzenou autentičnost. Vytvoření a design tohoto ginu jsou přímo inspirovány bohatou výjimečnou geologickou rozmanitostí Raasay, jedinečnou čistotou jeho vodního zdroje, divokou krásou jeho břehů, stejně jako moderností a technickou precizností ultramoderní palírny.
\n
Clos des Spiritueux vás zve k objevení tohoto pozoruhodného ginu, pravého ambasadora skotského terroiru, ideálního pro milovníky výjimečných lihovin hledající autenticitu a originalitu.
