Isle of Raasay - Gin Hebridean - 46%
Raasay Destilerie se nachází na ostrově Raasay v Hebridách ve Skotsku. Destilerie vyrábí dva produkty: Isle of Raasay Gin a Isle of Raasay Whisky. Veškeré lihoviny jsou destilovány, zráné a lahvovány na ostrově pomocí minerály bohaté vody z jejich studny Tobar na Ba Bàine (což znamená "studna bledé krávy"). Destilerie Raasay podporuje místní pracovní místa na ostrově.
Isle of Raasay Scottish Gin je první legální lihovina z Raasay, ostrova s kořeny sahajícími do staletí nelegální destilace. Je vyroben z trojnásobně destilovaného alkoholu kombinovaného s 9 rostlinami; jalovec z Raasay, sladká pomerančová kůra, citronová kůra, rebarborový kořen, andělika, koriandrové semínko, lékořicový kořen, kosatec a pepř cubeb. Místní botanik Dr. Stephen Bungard pomohl týmu destilerie ručně vybrat nejlepší jalovec z ostrova. Vytvoření a prezentace tohoto ginu je inspirována impozantní geologickou rozmanitostí Raasay, unikátním pramenem vody, pobřežím ostrova a ultramoderní destilerií.