Compass Box - Ethereal - Conquête - 49%
Compass Box Whisky es una emblemática empresa artesanal de producción de whisky escocés, fundada en 2000 por el visionario estadounidense John Glaser. Tras una carrera enriquecedora en el comercio del vino y luego en el prestigioso destilador Johnnie Walker, John Glaser decidió lanzarse y creó su propia compañía de whisky en su cocina. Hoy, más de veinte años después, Compass Box ha sabido construir una reputación de excelencia con existencias excepcionales de whiskies cuidadosamente madurados en Escocia, una sala de mezcla dedicada a ensamblajes precisos y una sede en Londres, el corazón de la capital mundial del whisky.
La particularidad de Compass Box reside en su enfoque innovador y exigente: la empresa se abastece exclusivamente de roble de tonelería procedente del famoso bosque de los Vosgos en Francia, así como de bosques sostenibles de Missouri, Estados Unidos. Cada barril es meticulosamente seleccionado por sus características únicas para garantizar mezclas de calidad superior. Tras el ensamblaje, el whisky reposa entre seis meses y tres años en barrica, un proceso esencial que desarrolla en profundidad sabores complejos y un carácter refinado, haciendo toda la singularidad de sus productos.
En 2015, Compass Box causó sensación y controversia en el mundo del whisky al revelar de manera transparente y exhaustiva los detalles habitualmente secretos en sus etiquetas: destilerías de origen, tipos de barricas utilizadas, edades precisas y proporciones exactas de los whiskies que componen la mezcla final. Esta audaz iniciativa dio lugar a una verdadera campaña de transparencia en el whisky escocés, liderada por el propio John Glaser, que busca promover una nueva era de comunicación honesta e informada entre productores y consumidores, y valorar el arte del ensamblaje.
Esta edición limitada de solo 2.430 botellas fue embotellada especialmente para celebrar el 65º aniversario de La Maison du Whisky. Presenta una mezcla armoniosa que combina un Single Malt de las Highlands (43,3 %), un Single Malt emblemático del Speyside (17,4 %) y dos Single Malts singulares de la isla de Islay (39,3 %), todos con edades entre 17 y 26 años, ofreciendo riqueza y complejidad al paladar.
Producto turbio excepcional, este whisky combina potencia y finura con notas ahumadas perfectamente equilibradas.
Encuentre esta rareza única en Clos des Spiritueux, su experto reconocido en la selección de whiskies de alta gama, donde la pasión y el saber hacer se combinan para ofrecerle experiencias gustativas inolvidables.
