Compass Box - Ethereal - Conquête - 49%
Compass Box Whisky er en ikonisk håndværksmæssig skotsk whiskyproducent, grundlagt i 2000 af den visionære amerikaner John Glaser. Efter en berigende karriere inden for vinhandel og derefter hos den prestigefyldte destillatør Johnnie Walker besluttede John Glaser at starte sit eget whiskyselskab i sit køkken. I dag, mere end tyve år senere, har Compass Box opbygget et ry for ekspertise med exceptionelle lagre af omhyggeligt modnede whiskyer i Skotland, et blandingsrum dedikeret til præcise sammensætninger og et hovedkontor i London, hjertet af verdens whisky-hovedstad.
Det særlige ved Compass Box ligger i dets innovative og krævende tilgang: virksomheden henter udelukkende egetræsfade fra det berømte Vosges-skovområde i Frankrig samt bæredygtige skove i Missouri, USA. Hvert fad udvælges omhyggeligt for dets unikke egenskaber for at sikre blends af høj kvalitet. Efter sammensætning hviler whiskyen mellem seks måneder og tre år på fad, en essentiel proces, der udvikler komplekse smagsnuancer og en raffineret karakter i dybden, hvilket gør deres produkter særligt unikke.
I 2015 skabte Compass Box sensation og kontrovers i whisky-verdenen ved transparent og grundigt at afsløre detaljer, der normalt holdes hemmelige på deres etiketter: oprindelsesdestillerier, anvendte fadtyper, præcise aldre og nøjagtige proportioner af whiskyerne, der udgør den endelige blanding. Denne dristige initiativ gav anledning til en ægte kampagne for gennemsigtighed i skotsk whisky, ledet af John Glaser selv, med det formål at fremme en ny æra af ærlig og oplyst kommunikation mellem producenter og forbrugere og at værdsætte kunsten at blande.
Denne begrænsede udgave på kun 2.430 flasker blev specielt tappet for at fejre La Maison du Whiskys 65-års jubilæum. Den præsenterer en harmonisk blanding, der kombinerer en Single Malt fra Highlands (43,3 %), en ikonisk Single Malt fra Speyside (17,4 %) samt to særprægede Single Malts fra øen Islay (39,3 %), alle i alderen mellem 17 og 26 år, der tilbyder rigdom og kompleksitet til ganen.
Et enestående røget produkt, denne whisky kombinerer kraft og finesse med perfekt afbalancerede røgede noter.
Find denne unikke sjældenhed hos Clos des Spiritueux, din anerkendte ekspert i udvælgelse af whiskyer i topklasse, hvor passion og ekspertise forenes for at tilbyde dig uforglemmelige smagsoplevelser.
