Compass Box - Ethereal - Conquête - 49%
Compass Box Whisky je ikonická řemeslná skotská whisky společnost založená v roce 2000 vizionářem Američanem Johnem Glaserem. Po úspěšné kariéře v obchodě s vínem a poté u prestižního výrobce Johnnie Walker se John Glaser rozhodl založit vlastní whisky společnost ve své kuchyni. Dnes, více než dvacet let poté, si Compass Box vybudoval reputaci excelence s výjimečnými zásobami pečlivě zrajících whisky ve Skotsku, místností pro míchání věnovanou přesným směsím a sídlem v Londýně, srdci světového whisky hlavního města.
Zvláštností Compass Box je jeho inovativní a náročný přístup: společnost získává výhradně dubové sudy z proslulé vosgeské lesní oblasti ve Francii a udržitelných lesů v Missouri, USA. Každý sud je pečlivě vybrán pro své jedinečné vlastnosti, aby byla zajištěna směs nejvyšší kvality. Po smíchání whisky odpočívá mezi šesti měsíci a třemi lety v sudech, což je zásadní proces, který hluboce rozvíjí komplexní chutě a jemný charakter, což dělá jejich produkty skutečně jedinečnými.
V roce 2015 Compass Box vyvolal senzaci a kontroverzi ve světě whisky tím, že transparentně a vyčerpávajícím způsobem odhalil detaily, které jsou obvykle tajné na jejich etiketách: původní palírny, typy použitých sudů, přesné stáří a přesné poměry whisky tvořících finální směs. Tento odvážný krok vedl k opravdové kampani za transparentnost ve skotské whisky, vedené samotným Johnem Glaserem, s cílem podpořit novou éru poctivé a informované komunikace mezi výrobci a spotřebiteli a ocenit umění míchání.
Toto limitované vydání o pouhých 2 430 lahvích bylo speciálně lahvováno k oslavě 65. výročí La Maison du Whisky. Představuje harmonickou směs kombinující Single Malt z Highlands (43,3 %), ikonický Single Malt ze Speyside (17,4 %) a dva jedinečné Single Malty z ostrova Islay (39,3 %), všechny ve věku mezi 17 a 26 lety, které nabízejí bohatost a komplexnost pro patro.
Výjimečný rašelinový produkt, tento whisky spojuje sílu a jemnost s dokonale vyváženými kouřovými tóny.
Najděte tuto jedinečnou raritu u Clos des Spiritueux, vašeho uznávaného odborníka na výběr prémiových whisky, kde se vášeň a know-how spojují, aby vám nabídly nezapomenutelné chuťové zážitky.
