Compass Box - Ethereal - Conquête - 49%
Compass Box Whisky é uma empresa icônica de produção artesanal de uísque escocês, fundada em 2000 pelo visionário americano John Glaser. Após uma carreira enriquecedora no comércio de vinhos e depois na prestigiada destilaria Johnnie Walker, John Glaser decidiu lançar-se e criou sua própria empresa de uísque em sua cozinha. Hoje, mais de vinte anos depois, a Compass Box construiu uma reputação de excelência com estoques excepcionais de uísques cuidadosamente maturados na Escócia, uma sala de mistura dedicada a assemblagens precisas e uma sede em Londres, coração da capital mundial do uísque.
A particularidade da Compass Box reside em sua abordagem inovadora e exigente: a empresa abastece-se exclusivamente de carvalho de tanoaria proveniente da famosa floresta dos Vosges na França, bem como de florestas sustentáveis do Missouri, nos Estados Unidos. Cada barril é meticulosamente selecionado por suas características únicas para garantir assemblagens de qualidade superior. Após a mistura, o uísque repousa entre seis meses e três anos em barril, um processo essencial que desenvolve profundamente sabores complexos e um caráter refinado, tornando seus produtos verdadeiramente singulares.
Em 2015, a Compass Box causou sensação e controvérsia no universo do uísque ao revelar de forma transparente e exaustiva detalhes geralmente secretos em seus rótulos: destilarias de origem, tipos de barris usados, idades precisas e proporções exatas dos uísques que compõem a mistura final. Essa iniciativa audaciosa deu origem a uma verdadeira campanha de transparência no uísque escocês, liderada pelo próprio John Glaser, visando promover uma nova era de comunicação honesta e esclarecida entre produtores e consumidores, e valorizar a arte da mistura.
Esta edição limitada de apenas 2.430 garrafas foi especialmente engarrafada para celebrar o 65º aniversário da La Maison du Whisky. Apresenta uma mistura harmoniosa combinando um Single Malt das Highlands (43,3%), um Single Malt emblemático do Speyside (17,4%) e dois Single Malts singulares da ilha de Islay (39,3%), todos com idades entre 17 e 26 anos, oferecendo riqueza e complexidade ao paladar.
Produto turfado de exceção, este uísque combina potência e finesse com notas defumadas perfeitamente equilibradas.
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