Skotsk Whisky-LEDAIG - Sinclair Series - Rioja Cask Finish - 46,3% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

LEDAIG - Sinclair Series - Rioja Cask Finish - 46,3%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Oprindelse : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46,3

Privilegium-klub-fordel : 10

+2.40 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

LEDAIG - Sinclair Serien - Rioja Fad Finish - 46,3%

Tobermory Destilleriet ligger på den maleriske ø Mull ud for vestkysten af Skotland. Grundlagt i 1798 er det stadig det eneste aktive whiskydestilleri på denne ø og er blandt de ældste kommercielle skotske anlæg, der stadig er i drift. I 1797 ansøgte John Sinclair, en købmand specialiseret i indsamling af tang, om en lejekontrakt på 57 acres i området kaldet Ledaig for at etablere boliger og et destilleri. Hans anmodning blev afvist, og han fik kun tilladelse til at bygge et bryggeri. Beslutsom og visionær fortsatte Sinclair: et år senere blev Ledaig-destilleriet grundlagt. 1930'erne var svære med den store depression og forbuddet i USA, hvilket drastisk reducerede efterspørgslen efter whisky. Destilleriet blev derfor lukket i 41 år. Det genåbnede i 1993, købt af Burn Stewart Distillers, før det blev ejet af Distell i 2013. I dag producerer destilleriet blandt andet en Tobermory Gin samt to ikoniske Single Malts: en ikke-tørvet Tobermory og en intenst tørvet Ledaig. Selvom disse to whiskyer deler udstyr, pot stills, washbacks, mash tuns og rent lokalt vand, er deres karakter helt forskellig takket være forskellen i den anvendte maltbyg.

Sinclair Serien fejrer grundlæggeren John Sinclairs arv. Denne første udgivelse, en Ledaig Rioja finish, er inspireret af det spanske galeon, der sank for over 400 år siden ud for havnen i Tobermory. Denne whisky er lavet på den klassiske stærkt tørvede Ledaig, som oprindeligt er lagret på bourbonfade og derefter omhyggeligt færdiggjort på nøje udvalgte spanske Rioja fade, hvilket giver en enestående rigdom og aromatisk kompleksitet.

Tørvet (30-40 ppm)