LONGROW - Rød - 51,6%
Springbank Destilleriet er et af de sidste to historiske destillerier, der stadig er i drift i den prestigefyldte Campbeltown-region, beliggende på Kintyre-halvøen i det sydvestlige Skotland. Kendt for sit håndværksmæssige knowhow producerer det exceptionelle Single Malt-whiskyer under tre ikoniske mærker med forskellige profiler: Springbank, Longrow og Hazelburn. Grundlagt i 1828 af visionærerne Archibald og Hugh Mitchell blev destilleriet den 14. licenserede i Campbeltown. På trods af mange lukninger i regionen ejes det stadig i dag af de direkte efterkommere af grundlæggerne og viderefører dermed en århundredgammel familietradition. Unikt i Skotland udfører destilleriet alle produktionsfaser på stedet, fra traditionel byg-maltning til aftapning, hvilket sikrer streng kontrol med kvaliteten og karakteren af dets whiskyer.
Denne håndværksmæssige indsats gør det muligt for Springbank at tilbyde tre unikke stilarter, formet af det omhyggelige valg af fade og den lokale maritime klimas indflydelse. JA Mitchell & Sons-gruppen, Springbanks moderselskab, genoplivede også i 2004 Glengyle-destilleriet, hvor Single Malts produceres under mærket Kilkerran. Desuden er den anerkendte uafhængige aftapper Cadenhead's en integreret del af denne fremragende gruppe.
Versionerne med en meget markant tørvetone markedsføres under mærket Longrow. De første destilleringer stammer fra 1973, en dristig indsats for at bevise, at kraftigt tørvede Single Malts, sammenlignelige med de prestigefyldte whiskyer fra Islay, også kunne produceres på det skotske fastland.
Longrow Red er en enestående whisky, aftappet ved fadstyrke og produceret i meget begrænsede mængder hvert år. For at tilbyde en unik oplevelse ved hver udgave anvendes en specifik type rødvinsfad til den endelige modning af whiskyen. Den seneste version, 13 år gammel og med 51,6%, har lagret 10 år på Bourbon- og Sherryfade, før den har finpudset sin aromatiske rigdom i yderligere 3 år på Cabernet Sauvignon-fade. Disse fade kommer fra den prestigefyldte Intriga de MontGras-ejendom, beliggende i Alto Maipo, ved foden af de majestætiske Andesbjerge i Chile, hvilket giver Longrow Red en unik kompleksitet, der kombinerer tørvet kraft med uforlignelige frugtige og krydrede noter.
Tørvet (80 ppm)
Køb begrænset til 1 flaske
