LONGROW - Rouge - 51,6%
La Distillerie Springbank est l’une des deux dernières distilleries historiques encore en activité dans la prestigieuse région de Campbeltown, nichée sur la péninsule de Kintyre, au sud-ouest de l’Écosse. Réputée pour son savoir-faire artisanal, elle produit des whiskys Single Malt d’exception sous trois marques emblématiques aux profils distincts : Springbank, Longrow et Hazelburn. Fondée en 1828 par les visionnaires Archibald et Hugh Mitchell, la distillerie est devenue la 14e autorisée à Campbeltown. Malgré les nombreuses fermetures dans la région, elle est aujourd’hui encore détenue par les descendants directs des fondateurs, perpétuant ainsi une tradition familiale centenaire. Unique en Écosse, la distillerie réalise l’ensemble des étapes de production sur place, du maltage traditionnel de l’orge à l’embouteillage, garantissant un contrôle rigoureux de la qualité et du caractère de ses whiskys.
Ce travail d’orfèvre permet à Springbank de proposer trois styles singuliers, modulés par le choix méticuleux des fûts et l’influence du climat maritime local. Le groupe JA Mitchell & Sons, maison-mère de Springbank, a également relancé en 2004 la distillerie Glengyle, où sont élaborés des Single Malts sous la marque Kilkerran. Par ailleurs, l’embouteilleur indépendant réputé Cadenhead's fait partie intégrante de ce groupe d’excellence.
Les versions à la tourbe très marquée sont commercialisées sous la marque Longrow. Les premières distillations datent de 1973, une initiative audacieuse visant à démontrer que des Single Malts puissamment tourbés, comparables aux prestigieux whiskys d’Islay, pouvaient également être produits sur le continent écossais.
Longrow Red est un whisky d’exception, embouteillé à brut de fût et élaboré en quantités très limitées chaque année. Afin de proposer une expérience unique à chaque édition, un type spécifique de fût de vin rouge est utilisé pour l’affinage final du whisky. La dernière version, âgée de 13 ans et titrant à 51,6%, a vieilli 10 ans en fûts de Bourbon et de Sherry, avant d’affiner sa richesse aromatique durant 3 années supplémentaires en fûts de Cabernet Sauvignon. Ces fûts proviennent du prestigieux domaine Intriga de MontGras, situé à Alto Maipo, au pied des majestueuses Andes au Chili, conférant ainsi au Longrow Red une complexité unique, mêlant la puissance tourbée à des notes fruitées et épicées incomparables.
Tourbé (80 ppm)
Achat limité à 1 bouteille
