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BIMBER - Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%
Whisky d'Angleterre

  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Whisky d'Angleterre
  • % Alkohol : 51,90

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BIMBER - Kleinserie - Recharred Oak Cask - 51,90%

Die Bimber Distillery befindet sich in London , England . Es wurde von Whisky-Enthusiasten mit dem Ziel gegründet, einen hochwertigen Single Malt mit Charakter nach traditionellen Methoden herzustellen, die heute selten zu finden sind. Die gesamte Gerste wird auf einer Farm angebaut. Es wird dann traditionell auf dem Boden gemälzt, von Hand zerkleinert und sieben Tage lang langsam in handgefertigten Holzfässern in ihrer eigenen Küferei fermentiert. Sie erhitzen die kleinen Kupferstills mit direktem Feuer, und die Spirituosen reifen in handverlesenen Fässern. Schließlich wird der Whisky vor Ort in der Brennerei zusammengestellt und abgefüllt. Die ersten Fässer von Bimber wurden am 26. Mai 2016 gefüllt und drei Jahre später, im September 2019, freigegeben - die limitierte Freigabe von 1.000 handnummerierten Flaschen, die innerhalb von 3 Stunden ausverkauft waren. Seit 2020 hat Bimber eine größere Auswahl an neuen Single Malt Whiskys auf den Markt gebracht.

Die Re-Charred Oak Casks Edition stammt aus der Auswahl handverkohlter amerikanischer Eichenfässer von Bimber Coopers auf Stufe 4 (auch als "Alligator Char" bekannt). Der tiefe Röstprozess karamellisiert den Zucker im Holz, fügt der Oberfläche des Fasses eine Schicht Filterkohle hinzu und beeinflusst den Whisky, wodurch er einen deutlich süßen, reichen und fruchtigen Geschmack erhält. 5.000 Flaschen wurden produziert.

Rauch

Limitiert auf zwei Flaschen - danke;)

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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