ARRAN - The Port Cask Finish - 50%
The Arran Malt er et Single Malt destilleri beliggende på Arran-øen på vestkysten af Skotland. Det producerer en række whiskyer med forskellige udtryk og finish. Destilleriet blev bygget i 1995 på den nordlige del af øen ved Lochranza og tæt på Loch na Davie, Arrans vandkilde. Grist (det malede korn, som kogende vand tilsættes for at danne bryggen) blev oprindeligt købt, men en mølle er nu installeret. Arran Malt er kendt for sin friske og syrlige karakter, som kan skyldes den langsomme destillationsproces i pot stills.
Port Cask Finish er lagret i amerikanske egetræsfade i cirka 8 år, før det blev overført til tidligere Portvinsfade. Denne ekstra modning fremhæver Arrans frugtagtige smagsnoter, men blødgør noget af den friskhed, der normalt findes i Arran-whiskyer.
Ikke røget
/REPETER_etoile>