MARS - Komagatake Tsunuki Aging 2019 - 56%
Destilleriet Shinshu tillhör Hombo Shuzo (ibland även kallat Hombo Brewing Co.) och whiskyn som produceras säljs under märket Mars Whisky.
Hombo Shuzo grundades 1872 av Honbu Matsusa. År 1949 erhöll företaget licens att producera whisky vid destilleriet i Kagoshima, men flyttade senare sin whiskyproduktion till destilleriet i Shinshu.
Denna Single Malt har mognat i lagringskällaren vid Tsunuki-destilleriet i tre år innan den buteljerades som fatstyrka. Kanske en försmak på vad som kommer att produceras av Tsunuki-destilleriet, som öppnades 2016 av ägaren till Shinshu.