OCTOMORE - 10.2 - 56,9%
Bruichladdich er et ikonisk destilleri beliggende på den skotske ø Islay, verdenskendt for sine exceptionelle håndværkswhiskyer, destilleret under de prestigefyldte mærker Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore.
Grundlagt i 1881 af brødrene Harvey i den vestligste region af øen, har destilleriet en rig historie præget af betydningsfulde begivenheder: efter familiefejder overtog William Harvey ledelsen indtil en ødelæggende brand i 1934, efterfulgt af hans død i 1936. Gennem årtierne skiftede Bruichladdich ejere flere gange, før det lukkede i 1994. I år 2000 overtog en gruppe investorer ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid destilleriet. Dette ambitiøse projekt omfattede fuldstændig demontering og genopbygning af anlægget, samtidig med at dets unikke victorianske udstyr blev bevaret, der fungerer ved tyngdekraft uden brug af computere. I 2012 blev huset en del af den prestigefyldte Rémy Cointreau-gruppe.
Octomore-serien er berømt for sine begrænsede udgaver i små partier, anerkendt som de mest tørvede single malts i verden. Octomore-gården, beliggende på et tørveholdigt skrånende terræn med udsigt over Port Charlotte, dyrkede byg og producerede whisky allerede i det 19. århundrede.
Octomore 10.2 er en bemærkelsesværdig 8-årig tørvet whisky (96,9 PPM phenoler). Den har lagret fire år på friskudvalgte bourbonfade, før den blev overført til sjældne og af enestående kvalitet Sauternes-fade, hvilket giver den komplekse aromaer og en unik dybde.
