OCTOMORE - 10.2 - 56,9%
Bruichladdich é uma destilaria icônica localizada na ilha escocesa de Islay, reconhecida mundialmente pelos seus whiskies artesanais excepcionais, destilados sob os prestigiados rótulos Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore.
Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey na região mais ocidental da ilha, a destilaria tem uma rica história marcada por eventos significativos: após conflitos familiares, William Harvey assumiu a direção até um incêndio devastador em 1934, seguido de sua morte em 1936. Ao longo das décadas, Bruichladdich mudou de proprietários várias vezes antes de fechar em 1994. No ano 2000, um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid assumiu a destilaria. Este ambicioso projeto incluiu a desmontagem completa e reconstrução da instalação, preservando seu equipamento vitoriano único, funcionando por gravidade sem o uso de informática. Em 2012, a casa integrou o prestigioso grupo Rémy Cointreau.
A linha Octomore é famosa por suas edições limitadas em pequenos lotes, reconhecidas como os single malts mais turfados do mundo. A fazenda Octomore, situada em um terreno turfeiro inclinado com vista para Port Charlotte, cultivava cevada e produzia whisky desde o século XIX.
O Octomore 10.2 é um whisky turfado notável de 8 anos de idade (96,9 PPM de fenóis). Envelheceu quatro anos em barris de bourbon recém-selecionados antes de ser transferido para barris raros e de qualidade excepcional de Sauternes, conferindo-lhe aromas complexos e uma profundidade única.
