MACALLAN 18 år - Sherry Oak - 43%
Macallan-destilleriet ligger i Craigellachie, i hjertet af den berømte Speyside-region i Skotland. Grundlagt i 1824 af Alexander Reid efter at have opnået sin officielle destilleringslicens, har det i næsten to århundreder repræsenteret excellence inden for skotsk maltwhisky. Efter grundlæggerens død sluttede James Davidson og James Pierce sig til destilleriet som partnere og gav nyt liv til dette prestigefyldte hus. I 1868 overtog James Stuart ledelsen, først som lejer-operatør og senere som fuld ejer, hvilket yderligere styrkede mærkets ry. Destilleriet har gennemgået flere ejerskift, men året 1980 markerer et vigtigt vendepunkt med lanceringen af den ikoniske Single Malts-serie The Macallan, som konsoliderede dets identitet og prestige for de kommende årtier. I 1996 erhvervede Highland Distillers i partnerskab med den japanske gigant Suntory kontrollen over Macallan-Glenlivet og indledte en ny æra med innovation og international ekspansion. Siden 1999 har The Macallan under Edrington Group regelmæssigt været værdsat som et af gruppens fem flagskibsbrands og bekræfter sin uundværlige position i premium whisky-verdenen.
I dag er The Macallan et af de mest eftertragtede skotske whiskymærker i verden og rangerer regelmæssigt blandt de tre bedste i globale salg. Kaldet "Rolls Royce af Single Malts" og "Dom Pérignon af Scotch" nyder The Macallan et uovertruffent ry og bliver ofte anerkendt som den bedste Single Malt i verden. Dette ry for excellence er resultatet af en streng forpligtelse til traditionelle destillationsteknikker, herunder brugen af små håndlavede kobberkedler, den omhyggelige udvælgelse af den højeste kvalitet "Golden Promise" byg samt omhyggelig lagring i sjældne og perfekt vedligeholdte spanske egetræssherryfade.
Macallan 18 år Sherry Cask er fuldt ud lagret på europæiske egetræsfade, der tidligere har indeholdt førsteklasses sherry, hvilket giver den en enestående aromatisk rigdom med intense noter af tørret frugt, bløde krydderier og ædelt træ.
Ikke tørvet