RON de Barbados - VELIER - FOURSQUARE Principia - 62%
Habitation Velier es un proyecto ambicioso nacido de la pasión y la experiencia inigualable de Luca Gargano, reconocido como el mayor especialista mundial en ron. Proveniente de una prestigiosa familia italiana conocida por la excelencia de sus productos, Luca Gargano perpetúa una tradición familiar de exploradores que trabajan para una distribución excepcional centrada en la calidad más que en el beneficio. Cada destilería seleccionada se beneficia de una valorización única a través de los rones Pure Single, acompañados sistemáticamente de un proyecto original firmado por Habitation Velier, que busca producir ediciones mundiales primeras, absolutamente únicas en su género.
Situada en el sureste de la isla de Barbados, la destilería Foursquare fue fundada en 1996 por la familia Seale. Aunque joven entre las destilerías del Caribe, se considera una de las más avanzadas tecnológicamente en el mundo. Sus procesos de destilación combinan una doble columna con 40 platos y un suntuoso alambique tipo double retort pot still equipado con una pequeña columna. Una especificidad notable de Foursquare reside en el ensamblaje de los destilados procedentes de las columnas y del pot still directamente en barricas, conferiendo una complejidad y riqueza aromática excepcionales. Fiel a la exigencia de Richard Seale, purista del ron, esta destilería no admite ningún aditivo en sus materias primas, garantizando rones de calidad superior reconocida mundialmente.
Este ron Principia de Foursquare embotellado por Velier regresa tras un éxito rotundo que ha conquistado a numerosos aficionados ilustrados. Este Ron Single Blended se beneficia de un doble envejecimiento meticuloso: una primera maduración de 3 años en barricas de Bourbon, seguida de un afinado adicional de 3 años en barricas de Jerez. Este proceso confiere al ron una paleta aromática particularmente rica, equilibrada y tan elegante como compleja, ideal para los conocedores que buscan la excelencia.
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