SAVANNA - Ekstraordinær gammel rom - 14 år - Grand Arôme fad 392 - The Chronicles 2019 - 64,2% - årgang 2004
I begyndelsen var Savanna-domænet, beliggende i Saint-Paul ved foden af de majestætiske bjerge på Réunion, oprindeligt en ikonisk sukkerfabrik siden begyndelsen af det 19. århundrede. Savanna-destilleriet blev grundlagt mellem 1948 og 1950 som resultat af Emile Hugots innovative vision. Emile Hugot, en tidligere fremtrædende elev fra École Centrale des Arts et Manufactures i Paris, blev hurtigt en nøgleperson og internationalt anerkendt figur inden for sukker- og romindustrien. I 1982, takket være en strategisk kontrakt, forpligtede Savanna-destilleriet sig til en vej mod ekspertise, der bragte det op blandt producenter af premium rom, med en kvalitet, der gjorde det til det første europæiske destilleri certificeret efter ISO 9002, et bevis på perfekt kontrol over fremstillingsprocesserne.
Denne ekstraordinære gamle rom Savanna 14 år Grand Arôme fad 392 The Chronicles 2019, fra årgang 2004 nyder godt af en unik lagring i fransk eg, ex-Cognac fad nr. 392, hvilket giver rommen mulighed for at udvikle kraftige og komplekse aromaer. Denne håndværksmæssige lagring overvåges omhyggeligt af vores master blender, som sikrer, at essensen af smagene kommer til udtryk, hvilket gør denne rom til et eksklusivt udvalg til en unik og begrænset aftapning. Produktionen blev strengt begrænset til kun 837 flasker à 50 cl, hvilket sikrer sjældenhed og optimal kvalitet for kendere af ekstraordinære spiritus.
