Beliggende i hjertet af de majestætiske japanske Alper blev Shinshu destilleriet grundlagt i 1985 og indkapsler excellence og tradition inden for japansk whisky. Efter en periode med inaktivitet genoptog det strålende produktionen i 2011 og tilbyder sobere og bemærkelsesværdige udgaver som "Mars The Revival 2011" og "Mars Komagatake Sherry & American White Oak 2011." Cosmo, selvom det ikke er en single malt, er en enestående blended malt, der subtilt sammensætter Mars whiskyer og prestigefyldte skotske single malts. Denne whisky afslører en vidunderligt oxidativ og ekstrovert karakter, der kombinerer dyb modenhed med den vibrerende energi fra sin ungdom og vidner om en bemærkelsesværdig og raffineret blendingkunst.
Sensorisk profil: en fin og fyldig smagsoplevelse. Domineret af delikate noter af kirsebærbrændevin og Williams-pære åbner den med en let vaniljemaltet tone. Ganen udfolder sig derefter med komplekse frugtagtige aromaer af røde og sorte frugter som hindbær, blåbær og brombær. Dens mineralske udtryk fremkalder klippefyldte landskaber med nuancer af skifer og skifersten, mens friskklippet græs og pebermynte bringer en opfriskende livlighed. En enestående whisky at opdage og nyde.