Domaine Gauby, beläget nordväst om Perpignan, sträcker sig över cirka 85 hektar, varav 45 hektar vinodlingar som kan vara upp till 120 år gamla, och 40 hektar ängar, ekskogar och garrigue med en otrolig och unik aromatisk komplexitet. En miljö som fortfarande är mycket välbevarad, vild, torr, brant och kuperad, belägen på terroirer bestående av kalksten, lerskiffer och skiffer.
Druvsorterna som möjliggjort framställningen av detta vin är följande: Grenache noir 45 % (ungefär femtio år), Carignan 45 % (över 120 år), Mourvèdre 5 % (ungefär tjugo år) och Syrah 5 % (ungefär femton år). Skörden sker manuellt i lådor med sortering i källaren på bord. Vinifieringen är traditionell: 100 % avstjälkning, maceration i 2 till 4 veckor. Lagringen varar i 30 månader i barriquer.
Vid provsmakning är attacken i munnen mjuk, med röda frukter och kryddighet. En anmärkningsvärd finess och längd kännetecknar detta vin.
Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto