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Languedoc-Roussillon > Côtes du Roussillon

DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Côtes du Roussillon Villages

  • Safra : 2014
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Côtes du Roussillon Villages

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Domaine Gauby, situado a noroeste de Perpignan, estende-se por cerca de 85 hectares, dos quais 45 hectares de vinhas que podem ter até 120 anos, e 40 hectares de prados, florestas de carvalhos e garrigue com uma complexidade aromática incrível e única. Um ambiente ainda muito preservado, selvagem, árido, íngreme e ondulado, assentado em terroirs compostos por calcários, margas e xistos.

As castas que permitiram a elaboração deste vinho são as seguintes: Grenache noir 45% (com cerca de cinquenta anos), Carignan 45% (mais de 120 anos), Mourvèdre 5% (com cerca de vinte anos) e Syrah 5% (com cerca de quinze anos). A vindima é manual em caixas com triagem na adega sobre mesa. A vinificação é tradicional: desengace a 100%, maceração de 2 a 4 semanas. O envelhecimento dura 30 meses, em barricas.

Na prova, o ataque na boca é suave, com frutos vermelhos e especiarias. Uma finesse e um comprimento notáveis caracterizam este vinho.
Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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