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Linguadoca > Côtes du Roussillon

DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Côtes du Roussillon Villages

  • Annata : 2014
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Côtes du Roussillon Villages

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Il Domaine Gauby, situato a nord-ovest di Perpignan, si estende per circa 85 ettari, di cui 45 ettari di vigneto fino a 120 anni e 40 ettari di prati, boschi di querce e macchia di incredibile e complessità aromatica unica. Un ambiente ancora molto ben conservato, selvaggio, arido, scosceso e collinare, adagiato su terroir costituiti da calcari, marne e scisti.

I vitigni utilizzati per produrre questo vino sono: Grenache noir 45% (circa cinquant'anni), Carignan 45% (oltre 120 anni), Mourvèdre 5% (circa vent'anni) e Syrah 5% (circa quindici anni). La vendemmia è manuale in cassette con cernita in cantina sul tavolo. La vinificazione è tradizionale: 100% diraspatura, macerazione da 2 a 4 settimane. L'affinamento dura 30 mesi, in botti.

All'assaggio l'attacco al palato è morbido, sui frutti rossi, speziato. Notevole finezza e lunghezza caratterizzano questo vino.
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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