Domaine Gauby, beliggende nordvest for Perpignan, strækker sig over cirka 85 hektar, hvoraf 45 hektar er vinmarker, der kan være op til 120 år gamle, og 40 hektar græsarealer, egetræsskove og garrigue med en utrolig og unik aromatisk kompleksitet. Et miljø, der stadig er meget bevaret, vildt, tørt, stejlt og kuperet, placeret på terroirs bestående af kalksten, mergel og skifer.
De druesorter, der har gjort det muligt at fremstille denne vin, er følgende: Grenache noir 45 % (omkring halvtreds år), Carignan 45 % (over 120 år), Mourvèdre 5 % (omkring tyve år) og Syrah 5 % (omkring femten år). Høsten foregår manuelt i kasser med sortering i kælderen på bord. Vinificeringen er traditionel: 100 % afstilkning, maceration i 2 til 4 uger. Modningen varer 30 måneder i barriques.
Ved smagning er angrebet i munden blødt, med røde frugter og krydret. En bemærkelsesværdig finesse og længde kendetegner denne vin.
Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto