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Languedoc > Côtes du Roussillon

DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Côtes du Roussillon Villages

  • Añada : 2014
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Côtes du Roussillon Villages

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Domaine Gauby, ubicado al noroeste de Perpignan, cubre aproximadamente 85 hectáreas, incluidas 45 hectáreas de viñedos de hasta 120 años, y 40 hectáreas de prados, bosques de robles y matorrales de increíble y complejidad aromática única. Un entorno aún muy bien conservado, salvaje, árido, escarpado y accidentado, asentado sobre suelos formados por calizas, margas y esquistos.

Las variedades de uva utilizadas para elaborar este vino son: Garnacha negra 45% (alrededor de cincuenta años), Cariñena 45% (más de 120 años), Mourvèdre 5% (alrededor de veinte años) y Syrah 5% (unos quince años). La vendimia es manual en cajas con clasificación en bodega sobre mesa. La vinificación es tradicional: 100% despalillado, maceración de 2 a 4 semanas. La crianza dura 30 meses, en barrica.

En boca, el ataque al paladar es suave, sobre frutos rojos, especiado. Una delicadeza y una longitud notables caracterizan a este vino.
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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