Kyro - Game of Thrones - Whisky of Blood - 46%
Kyrö Game of Thrones Whisky of Blood è un'edizione limitata 2026 che unisce l'universo oscuro e mitico di Westeros con il savoir-faire nordico della distilleria finlandese Kyrö. Situata in Finlandia, Kyrö si è affermata come una delle firme più originali del whisky contemporaneo grazie al suo lavoro sul segale maltata. Questa cuvée appartiene alla collaborazione ufficiale Game of Thrones x Kyrö, pensata intorno a due espressioni ispirate dall'immaginario del fuoco, del sangue, dell'eredità e del potere. Whisky of Blood rappresenta la faccia più elegante e strutturata di questa serie, con un profilo meno affumicato e più delicato rispetto al suo corrispettivo Whisky of Fire. Il suo packaging da collezione la rende una bottiglia immediatamente desiderabile per gli amanti del whisky così come per i collezionisti legati all'universo di Game of Thrones. Oltre all'oggetto, la cuvée mantiene una vera ambizione di degustazione, sostenuta dal carattere unico della segale finlandese. È un whisky moderno, espressivo e raro, capace di unire identità nordica, edizione limitata e piacere aromatico.
La cuvée Whisky of Blood è realizzata al 100% con segale maltata, materia prima emblematica di Kyrö. La segale apporta naturalmente una struttura speziata, una profondità cerealicola e una tensione aromatica diversa da quella dei whisky d'orzo più classici. L'invecchiamento combina botti ex-Bourbon e quercia francese, due influenze complementari che costruiscono l'equilibrio del whisky. Le botti ex-Bourbon apportano rotondità, note di vaniglia, un tocco di dolcezza pasticcera e una frutta più accessibile. La quercia francese conferisce maggiore struttura, spezie, corpo e una sensazione legnosa più fine. Imbottigliato al 46%, Whisky of Blood mantiene una bella intensità senza cadere in una potenza eccessiva. Questa costruzione lo rende un'espressione raffinata del rye whisky finlandese, allo stesso tempo accessibile, elegante e profondamente marcata dalla firma Kyrö.
Nel bicchiere, Kyrö Game of Thrones Whisky of Blood rivela un profilo aromatico preciso, goloso e leggermente speziato. Il naso si apre su cereali chiari, mela, albicocca e fava tonka, con sfumature di castagna e cera d'api. Il palato è fruttato, morbido e strutturato, sostenuto da cereali tostati, crème brûlée, spezie di segale e una sensazione di quercia ben integrata. L'equilibrio si basa su una bella opposizione tra la golosità del frutto, la rotondità pasticcera e la tensione speziata tipica della segale. Il finale prolunga la degustazione su vaniglia tonka, spezie persistenti e una nota cerealicola elegante. Questo whisky si degusterà idealmente puro, in un bicchiere a tulipano, dopo qualche minuto di aerazione, per lasciare che la segale e il legno si aprano progressivamente. Accompagnerà molto bene un dessert alla castagna, crème brûlée, crostata di mele, un cioccolato al latte di buona qualità o un momento di degustazione contemplativo attorno a un'edizione da collezione.
