TEQUILA - OCHO - Añejo - El Nacimiento - Widow Jane Barrel Select - 48% Lanzado en 2008, Tequila Ocho es el resultado de la colaboración entre Carlos Camarena , maestro tequilero de tercera generación, y Tomás Estes , embajador internacional del tequila. Juntos, crearon una gama de tequilas que muestran la expresión del terroir mediante cosechas de parcelas individuales de agave azul Weber maduro.
Esta cosecha especial es el resultado de una colaboración única con la destilería Widow Jane de Nueva York. Producido con agaves maduros cosechados en Rancho El Nacimiento , se añeja durante 12 meses en barricas de bourbon de 600 litros de Widow Jane. Este proceso único le otorga a este tequila una riqueza aromática excepcional, a medio camino entre la tradición mexicana y la influencia del whisky estadounidense.
En nariz, se percibe un delicado equilibrio de caramelo cálido, vainilla bourbon y frutos secos, con un sutil toque a roble. En boca, el agave tostado se impone, acompañado de notas de especias dulces, madera tostada y miel oscura. El final es pleno y especiado, marcado por la pimienta, los taninos de roble y un sutil toque de cereza confitada. Un tequila de sabor distinguido que encantará tanto a los amantes del bourbon como a los de las bebidas espirituosas.
