SWELL DE SPIRITS - Private Garden nr.14 voor Clos des Spiritueux - TDL 2005 - 18 jaar - Caroni finish 10 maanden - 61,6%
Swell de Spirits is een uitzonderlijke onafhankelijke en familiebedrijf bottelaar gevestigd in Pessac, Frankrijk. Opgericht in 2021 door Michael Barbaria en Kelly, onderscheidt dit huis zich door een rigoureuze en gepassioneerde selectie van zeldzame gedistilleerde dranken. Swell de Spirits biedt een breed scala aan prestigieuze limited editions, waaronder rum, whisky, armagnac, cognac en calvados van de meest gerenommeerde distilleerderijen wereldwijd, wat in elke fles een onberispelijke kwaliteit en uniek karakter garandeert.
Private Garden nr.14 is de vijfde exclusieve botteling gemaakt voor Clos des Spiritueux. Deze vruchtbare samenwerking tussen Michael van Swell de Spirits en Fabien en Thibault van Clos des Spiritueux heeft geleid tot een uitzonderlijke rum, vervaardigd uit een TDL 2005 vat dat meer dan een jaar geleden zorgvuldig werd geselecteerd.
De originaliteit van deze rum ligt in de verlengde finish van meer dan 10 maanden in een Caroni 1998 vat, afkomstig van onze iconische Private Garden nr.3 gelanceerd in 2023. Deze dubbele rijping geeft de TDL 2005 een zeldzame aromatische complexiteit en een ongeëvenaarde smaakdiepte. Het is een primeur in de TDL-reeks, aangezien nog nooit eerder een Caroni-finish zo lang op dit type rum is toegepast. We zijn ervan overtuigd dat deze limited edition veel enthousiasme zal opwekken bij liefhebbers en kenners.
Gedistilleerd in 2005, heeft deze rum eerst 10 jaar gerijpt onder de tropen in Trinidad, voordat hij nog eens 8 jaar rijping in het Verenigd Koninkrijk heeft genoten. Gebotteld in januari 2023, wordt deze Single Cask rum aangeboden op zijn uitzonderlijke natuurlijke sterkte van 61,6%. Er zijn slechts 140 zeldzame flessen geproduceerd, waardoor deze Private Garden nr.14 een verzamelobject is dat je niet mag missen.
Kom dit meesterwerk ontdekken tijdens een gratis proeverij in onze winkel in Bordeaux, vanaf de officiële releasedatum, 29 februari 2024!
