SPRINGBANK - 21 Jahre - Abgefüllt 2025 - 46%
Springbank 21 Jahre, Edition 2025, ist eine wahre Ikone des schottischen Whiskys und symbolisiert Exzellenz, Campbeltowns handwerkliche Tradition und die Authentizität, die Liebhaber seltenen Whiskys suchen. Im Herzen dieser legendären Stadt, die einst als Whisky-Welthauptstadt galt, bewahrt die Springbank-Destillerie uraltes Know-how: Vom Mälzen von Hand über das Blending bis hin zur Reifung wird jeder Schritt vor Ort durchgeführt. Dieser außergewöhnliche Single Malt, der besonders bei Sammlern und Kennern begehrt ist, verkörpert sowohl das Erbe als auch die Innovation einer der letzten vollständig unabhängigen schottischen Destillerien.
Hergestellt aus einer präzisen Mischung von Bourbon- und Sherryfässern, ausgewählt aufgrund ihrer sich hervorragend ergänzenden Aromen, bringt dieser 21-Jährige den einzigartigen Stil des Hauses perfekt zum Ausdruck. Die Bourbonfässer verleihen Frische, Vanille und honigsüße, während die Sherryfässer Struktur, Tiefe, süße Gewürze und kandierte Früchte liefern. Nach mehr als zwei Jahrzehnten in den maritimen Kellern von Campbeltown entwickelt dieser Whisky eine geschmeidige Textur, bemerkenswerte Komplexität und behält die salzige Mineralität und die subtile Rauchnote, die die Identität von Springbank charakterisieren.
Die Nase öffnet sich mit einer Palette intensiver und raffinierter Aromen: getrocknete Feigen, Akazienhonig, heller Tabak, Orangenschale, reife exotische Früchte und Kakao. Eine elegante Jod- und subtil torfige Note verfeinert dieses Bouquet. Nach dem Belüften entdecken wir holzige Noten, Bienenwachs, geröstete Haselnuss und braunes Karamell, alles mit großer Finesse orchestriert. Am Gaumen offenbart der Springbank 21 Jahre eine meisterhafte Breite und Tiefe: eine seidige und dichte Textur, kontrollierte Aromen von kandierten Früchten, cremiger Vanille, zarten Gewürzen, dunkler Schokolade, schwarzem Tee und einer Spur Salz. Der Abgang, lang und unvergesslich, erstreckt sich über trockenen Rauch, frische Walnüsse, Wachs und Salzigkeit in einer seltenen Harmonie – typisch für die besten charaktervollen Scotch Whiskys.
Mit 46 % Alkoholgehalt abgefüllt, entfaltet dieser außergewöhnliche Single Malt seine ganze aromatische Fülle, ohne jemals an Ausgewogenheit oder Zugänglichkeit zu verlieren. Pur oder mit etwas Wasser genossen, offenbart er immer wieder neue Facetten seiner Komplexität. Ein wahrhaftiger Whisky, den man am besten langsam genießt, idealerweise zum Abschluss einer Mahlzeit, abgerundet durch eine kräftige dunkle Schokolade, einen reifen Käse oder eine elegante Zigarre.
Der Springbank 21 Jahre – Abfüllung 2025 ist eine der größten Referenzen im Campbeltown-Stil: ein seltener, tiefer, salziger, würziger und perfekt ausgewogener Single Malt. Er zeugt von der bewahrten Handwerkskunst und dem einzigartigen maritimen Terroir, die großartige schottische Whiskys international bekannt gemacht haben. Entdecken Sie dieses unübersehbare Juwel bei Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für außergewöhnliche Whiskys, seltene Spirituosen und großartige Sammlerstücke.
Torf
