SPRINGBANK - 21 let - Lahvováno 2025 - 46%
Pravá ikona skotské whisky, Springbank 21 let, Edice 2025, symbolizuje dokonalost, řemeslnou tradici Campbeltownu a autenticitu hledanou milovníky vzácných whisky. V srdci tohoto legendárního města, které bylo kdysi považováno za světové hlavní město whisky, udržuje palírna Springbank starobylé řemeslné umění: od ručního sladování po míchání a zrání se každý krok provádí na místě. Tento výjimečný single malt, zvláště vyhledávaný sběrateli a znalci, zosobňuje jak dědictví, tak inovaci jednoho z posledních zcela nezávislých skotských palíren.
Pocházející z přesné směsi bourbonových a sherry sudů, vybraných pro jejich velkou aromatickou doplňkovost, tento 21letý dokonale vyjadřuje jedinečný styl domu. Bourbonové sudy dodávají svěžest, vanilku a medovou sladkost, zatímco sherry sudy přinášejí strukturu, hloubku, jemné koření a kandované ovoce. Po více než dvou desetiletích strávených v námořních skladech Campbeltownu vyvíjí tato whisky krémovou texturu, pozoruhodnou komplexnost a zachovává slanou mineralitu i jemný kouřový nádech, který je podpisem Springbanku.
Nos se otevírá paletou intenzivních a sofistikovaných aromat: sušená fík, akátový med, světlý tabák, pomerančová kůra, zralé exotické ovoce a kakao. Elegantní jodová a lehce rašelinová nota obohacuje tento buket. Při provzdušnění se objevují dřevité tóny, včelí vosk, pražené lískové oříšky a tmavý karamel, vše sehráno s velkou jemností. V ústech odhaluje Springbank 21 let majestátní plnost a hloubku: hedvábná a hustá textura, vyvážené chutě kandovaného ovoce, krémové vanilky, jemného koření, tmavé čokolády, černého čaje a špetky soli. Závěr, dlouhý a pamětihodný, se táhne přes suchý kouř, čerstvé ořechy, vosk a slanost v vzácné harmonii, která je podpisem nejlepších charakteristických skotských whisky.
Lahvováno při 46 % nabízí tento výjimečný single malt veškeré své aromatické bohatství, aniž by kdy ztratil rovnováhu či přístupnost. Při degustaci čistý nebo s kapkou vody odhaluje nové vrstvy komplexnosti při každém okamžiku. Pravá degustacní whisky, kterou si vychutnáte pomalu, ideálně po jídle, zvýrazněnou silnou tmavou čokoládou, zrajícím sýrem nebo elegantním doutníkem.
Springbank 21 let – Lahvováno 2025 stojí jako jedna z největších referencí stylu Campbeltown: vzácný, hluboký, slaný, kořeněný a dokonale vyvážený single malt. Svědčí o zachovaném řemeslném umění a jedinečném námořním terroiru, který dal mezinárodní proslulost velkým skotským whisky. Objevte tento nezbytný klenot dostupný u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na výjimečné whisky, vzácné destiláty a velké sběratelské reference.
Rašelinová
