LONGROW - 18 ans - Embouteillé dans les années 2000 - 46%
La renommée Distillerie Springbank demeure l’une des deux dernières distilleries emblématiques de la région historique de Campbeltown, nichée sur la péninsule de Kintyre, au sud-ouest de l’Écosse. Véritable joyau du whisky écossais, elle se distingue par la production artisanale et authentique de Single Malts uniques sous trois marques prestigieuses aux profils gustatifs variés : Springbank, Longrow et Hazelburn. Fondée en 1828 par les visionnaires Archibald et Hugh Mitchell, Springbank fut la 14ᵉ distillerie officiellement autorisée à Campbeltown. Durant les années 1930, alors que la région ne comptait plus que deux distilleries actives, Springbank et Glen Scotia, elle a su préserver son héritage et reste aujourd’hui propriété des descendants directs de ses fondateurs. La distillerie est reconnue comme l’une des rares en Écosse à maîtriser intégralement son processus de fabrication sur site : depuis le maltage traditionnel de l’orge jusqu’à l’embouteillage final. Ce contrôle rigoureux lui permet de produire trois styles distincts de whisky, chacun façonné par le choix minutieux des fûts et l’influence unique du climat local. Par ailleurs, la maison mère, JA Mitchell & Sons, a relancé en 2004 la distillerie Glengyle, où sont élaborés les Single Malts sous le label Kilkerran. Le groupe intègre aussi l’embouteilleur indépendant renommé Cadenhead's, gage de qualité et de passion pour le whisky.
Les Single Malts hautement tourbés sont proposés sous la signature Longrow, une gamme audacieuse. Les premières cuvées Longrow, distillées dès 1973, avaient pour ambition de démontrer qu’il était possible de créer des Single Malts avec un profil tourbé, comparables à ceux de l’île d’Islay, mais produits sur le continent écossais.
Cette expression exceptionnelle de Longrow est distillée selon la méthode traditionnelle à deux distillations, puis vieillie patiemment durant 18 ans dans un mariage raffiné de fûts d’ex-Sherry de deuxième remplissage (60%) et de fûts d’ex-Bourbon de premier remplissage (40%). Cette édition rare, très recherchée des amateurs et collectionneurs, a été embouteillée dans les années 2000 avec un taux d’alcool à 46%. Une véritable perle pour les passionnés de whiskys tourbés et complexes.
Tourbé (50-55 ppm)
