LONGROW - 18 jaar - Gebotteld in de jaren 2000 - 46%
De gerenommeerde Springbank Distilleerderij is een van de laatste twee iconische distilleerderijen in de historische regio Campbeltown, gelegen op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Een waar juweel van Schotse whisky, het onderscheidt zich door de ambachtelijke en authentieke productie van unieke Single Malts onder drie prestigieuze merken met gevarieerde smaakprofielen: Springbank, Longrow en Hazelburn. Opgericht in 1828 door de visionairs Archibald en Hugh Mitchell, was Springbank de 14e officieel gelicentieerde distilleerderij in Campbeltown. In de jaren 1930, toen de regio nog maar twee actieve distilleerderijen had, Springbank en Glen Scotia, wist het zijn erfgoed te behouden en is het vandaag de dag nog steeds eigendom van de directe afstammelingen van de oprichters. De distilleerderij staat bekend als een van de weinige in Schotland die het volledige productieproces ter plaatse beheerst: van traditionele gerstmalting tot de uiteindelijke botteling. Deze strenge controle stelt hen in staat drie verschillende whiskystijlen te produceren, elk gevormd door de zorgvuldige keuze van vaten en de unieke invloed van het lokale klimaat. Bovendien heeft het moederbedrijf, JA Mitchell & Sons, in 2004 de Glengyle-distilleerderij heropend, waar Single Malts worden geproduceerd onder het label Kilkerran. De groep omvat ook de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Cadenhead's, een garantie voor kwaliteit en passie voor whisky.
De hoogst geturfde Single Malts worden aangeboden onder het label Longrow, een gedurfde reeks. De eerste Longrow-uitgaven, gedistilleerd vanaf 1973, hadden als doel aan te tonen dat het mogelijk was Single Malts te creëren met een geturfde smaakprofiel, vergelijkbaar met die van het eiland Islay, maar geproduceerd op het Schotse vasteland.
Deze uitzonderlijke uitdrukking van Longrow wordt gedistilleerd volgens de traditionele dubbele distillatiemethode en vervolgens geduldig gerijpt gedurende 18 jaar in een verfijnde mix van 60% second-fill ex-Sherry vaten en 40% first-fill ex-Bourbon vaten. Deze zeldzame editie, zeer gewild bij liefhebbers en verzamelaars, werd gebotteld in de jaren 2000 met een alcoholpercentage van 46%. Een waar juweel voor liefhebbers van geturfde en complexe whisky's.
Geturfd (50-55 ppm)
