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Holyrood Distillery - New Make Spirit - Brewers Series n°4 - Made By Edinburgh - 60%
New Make

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : New Make

Per unità
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Holyrood Distillery - New Make Spirit - Brewers Series n°4 - Made By Edinburgh - 60%

La Distilleria Holyrood è idealmente situata nel cuore del centro di Edimburgo, Scozia, un luogo emblematico per gli amanti degli spiriti eccezionali. Aperta il 30 luglio 2019, questa distilleria moderna e innovativa si distingue per la sua maestria artigianale. Non essendo ancora in grado di commercializzare whisky invecchiato, a causa del minimo invecchiamento di 3 anni richiesto per ottenere un whisky ufficiale, Holyrood propone una selezione unica di New Make, oltre a rum e gin di alta qualità. Il termine New Make indica lo spirito grezzo, ottenuto direttamente dall'alambicco, con un grado alcolico generalmente elevato. Questo "new make spirit" viene venduto senza invecchiamento o con un invecchiamento molto breve, offrendo agli appassionati un'esperienza sensoriale rara per scoprire la purezza e la complessità del distillato prima del suo passaggio in botte. Questo approccio valorizza il patrimonio e la tradizione degli spiriti pur innovando nella produzione.

Made By Edinburgh incarna l'eccellenza e l'innovazione della distilleria, risultato di un'esplorazione approfondita dei lieviti derivati dalle birre locali e dell'uso di malti speciali accuratamente selezionati. Questa creazione unica è fermentata con un lievito tipico della birra di Edimburgo, ispirato dalla famosa birra locale 80 Shilling Ale, combinato con un preciso assemblaggio di malto da distillazione e due malti speciali: Crystal Malt e Chocolate Malt, che apportano ricchezza aromatica, rotondità e finezza. Questo processo conferisce al prodotto finale una complessità aromatica eccezionale, che conquisterà gli amanti degli spiriti in cerca di autenticità e originalità nel cuore del terroir scozzese.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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