Gin Birdie - Skwak - 44%
Gin Birdie wird von der Spirit Factory in Sint-André-lez-Lille in Hauts de France hergestellt. Die Spirit Factory wurde 2019 von Thomas George und Gauthier Boidin gegründet, zwei Whisky-Liebhabern, die Fachleuten charaktervolle Spirituosen mit einzigartigen Aromen anbieten wollten.
Skwak ist eine limitierte Auflage, die 2022 herausgebracht wurde. Der Gin wird aus Wacholderbeeren, peruanischem Kakaopulver aus Encuentro, Zimt, Limettenschale, Bhutan-Beere, Tonkabohne, Ingwer und Voatsiperifry-Pfeffer hergestellt. Botanicals mazerieren vor der Destillation 24 Stunden in neutralem Weizenalkohol.